ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปของ hydroxypropyl methylcellulose อยู่ในรูปแบบของผงสีขาวหรือของแข็งเส้นใยหลวมสีขาวและขนาดอนุภาคผ่าน {80- ตะแกรงตาข่าย ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปมีอัตราส่วนที่แตกต่างกันของเนื้อหา methoxy และเนื้อหา hydroxypropyl และ viscosities ที่แตกต่างกันซึ่งส่งผลให้สายพันธุ์ต่างกันมีประสิทธิภาพที่แตกต่างกัน มันมีลักษณะของการละลายในน้ำเย็นและไม่ละลายในน้ำร้อนคล้ายกับเมธิลเซลลูโลสและความสามารถในการละลายในตัวทำละลายอินทรีย์เกินกว่าความสามารถในการละลายในน้ำ มันสามารถละลายได้ในเมทานอลและเอทานอลที่ปราศจากน้ำและยังสามารถละลายในไฮโดรคาร์บอนคลอรีนเช่นไดคลอโรมีเธนไตรคลอโรทเทนและตัวทำละลายอินทรีย์เช่นอะซิโตนไอโซโพรพานอลและแอลกอฮอล์ diacetone เมื่อละลายในน้ำมันจะรวมกับโมเลกุลของน้ำเพื่อสร้างคอลลอยด์ มันมีความเสถียรต่อกรดและอัลคาลิสและไม่ได้รับผลกระทบในช่วง pH=2 ถึง 12 แม้ว่า hydroxypropyl methylcellulose นั้นไม่เป็นพิษ แต่ก็ไวไฟและจะผลิตปฏิกิริยาทางเคมีที่รุนแรง
ความหนืดของผลิตภัณฑ์ HPMC เพิ่มขึ้นตามความเข้มข้นที่เพิ่มขึ้นและน้ำหนักโมเลกุลและเมื่ออุณหภูมิสูงขึ้นความหนืดของมันจะเริ่มลดลง เมื่อถึงอุณหภูมิที่แน่นอนความหนืดก็เพิ่มขึ้นและเกิดขึ้นอย่างกะทันหัน อุณหภูมิเจลเลชั่นของผลิตภัณฑ์ความหนืดต่ำสูงกว่าของผลิตภัณฑ์ที่มีความหนืดสูง สารละลายน้ำของมันมีความเสถียรที่อุณหภูมิห้องและยกเว้นการเสื่อมสภาพโดยเอนไซม์ไม่มีปรากฏการณ์การย่อยสลายความหนืดทั่วไป มันมีคุณสมบัติเจลความร้อนพิเศษคุณสมบัติการสร้างภาพยนตร์ที่ดีและกิจกรรมพื้นผิว
